今日のメニューは“五目おこわ”“高野豆腐のうま煮”“もやしの梅なめ茸和え”“ワカメのみそ汁”でした。今日の五目おこわにはその名の通り、沢山の具材が入りました。人参とゴボウ、干し椎茸はフードカッターで粗みじん切りにして、油揚げも小さめに切りました。野菜が小さくなっていて、子どもたちも食べやすそうでした。

出汁をしっかりとって、椎茸の戻し汁も入れました。回転鍋で炒め煮してから蒸します。

炒め煮することで、よく味が染み込みます！

高野豆腐のうま煮も意外に人気で、3歳以上児クラスがおかわりにきました。また、今日はもやしの梅なめ茸和えもよく食べていて、今日の給食はほとんど完食でした????✨