本日のメニュー

＊ごはん

＊豚の生姜焼き

＊ほうれん草の白和え

＊かき玉とろろ汁

◯豚の生姜焼き

豚肉をすりおろし生姜、きび糖、酒、濃口醤油、みりんを合わせた調味液に漬け込んで、丁寧に一枚ずつ並べて焼きました。

甘辛く味付けされたお肉はこどもたちに大好評で、お肉と一緒にご飯まであっという間にお代わりが空っぽになりました。

◯ほうれん草の白和え

水切りした豆腐に、戻して甘く煮た干し椎茸、35ファームのほうれん草がたっぷり入り、ねりごま、すりごま、麦味噌、きび糖、薄口醤油と濃口醤油の調味料で和えました。

ねりごま、すりごまでごまの香りを感じ、ほうれん草も甘みがあり、とても食べやすく、よく食べていました。

◯かき玉とろろ汁

鰹節、いりこでしっかりと出汁をとり、玉ねぎ、35ファームの小松菜が入りました。

具材が煮えたら味をつけて、片栗粉で軽くトロミをつけ、最後にヤブサメファームの卵でかき玉汁を仕上げます。

片栗粉でトロミをつけて、溶き卵を入れることでフワフワトロトロのかき玉汁が出来るのでオススメです！

本日の給食

文責　井手篭