本日のメニュー

＊五分づき米

＊マーボー大根

＊卵の中華スープ

＊ぜんざい(おやつ)

マーボー大根

「うわ〜おいしそう！！いいにおい〜！！」と給食室へ遊びにきてくれたのはゆりぐみのこどもたち。

マーボー大根を見て早く食べたい！と、とても楽しみにしてくれていました。

どのクラスにもマーボー大根は大好評！

ご飯もお汁もマーボー大根もたくさんお代わりしていました。

冬に収穫する大根は、みずみずしくて甘い大根に育つので生で食べてもとても甘くて美味しい大根です。

1月11日は鏡開きの日

鏡開きとは、お供えしていた鏡餅を下ろして食べることで無病息災を願う行事です。

お供物に刃物を使うのは縁起が悪いため、木槌で鏡餅を割ることとされています。また、「割る」という言葉ではなく、縁起のいい「開く」という表現が使われるそうです。

今日のおやつは鏡開きにちなんで、ぜんざいでした。

乾物の小豆を水に浸け、きび糖と一緒に炊くところから給食室で一から作りました。

誤嚥防止のため、3歳以上児にのみ、薄い餅をオーブンでパリパリな状態になるまで焼き上げてから使用しています。

苦手な子もいましたが、一口食べて「う〜ん♡」と味わって食べている子や、ほっぺたに手を当てて「おいし〜♡」を表現してくれたりとおやつの時間を楽しんでくれていましたよ！

今日の給食

文責　井手篭