本日のメニュー

◯魚のあんかけ

山口水産から届いたホキという魚をオーブンで焼き上げ、出汁のあんをかけました。

あんは、昆布とかつお節からじっくり煮出した出汁に薄口醤油と味の母を加えて、出汁のうまみが優しい味わいに仕上げました。

◯卯の花

おから・深ねぎ・にんじん・きくらげ・油揚げが入った具沢山の卯の花です。

深ねぎをごま油で炒めて甘みを引き出すことが、錦ヶ丘の卯の花のポイントです！

ぱさつきやすいおからですが、昆布とかつお節から取った出汁をたっぷり加えて、しっとりとした食感に仕上げました。

本日のおやつ

今日のおやつは給食室手作りのシナモンロールでした！

シナモンロールはこども達にも大人気の定番おやつメニューです。今回はアレンジレシピで、レーズンも一緒に生地に混ぜ込みました。

今日は副主任が給食室に入ってくださりました！

パン職人のように、ひとつひとつ心を込めて丁寧に作っていきます🥯

焼き上がると、シナモンの甘い香りが給食室に広がりました。

こども達も給食の時間から「今日のおやつ何？」「今日のおやつ、シナモンロール？」も待ち遠しいようでした！

焼き上がったパンを見ていると…

レーズンがどことなく犬の顔のように見えるシナモンロールが1つだけありました！

わんちゃんシナモンロール、当たったらいいことがあるかもしれませんね🐶

本日の給食・離乳食

文責　盛興