本日のメニューは

◉れんこんもっちりバーグ

今日のハンバーグには、れんこんがたっぷり入りました！

飾り用のシャキシャキ薄切りれんこんと、もっちりふわふわさせるために、すりおろしれんこんを使います。２つの食感が同時に楽しめますよ★

材料を全部混ぜて、丁寧に丸めます。スチコンで焼き上げて。。。

お出汁と調味料で作ったタレをかけたら、出来上がり♡

子ども達もたくさんお代わりしてくれましたよ♡♡

◉白きくらげの酢の物

ほかのキノコとは違い、あまりなじみがないかな？思う白きくらげですが、おとなり中国では、多くの栄養素を含むことから、不老長寿の妙薬として知られていて、あの世界三大美人の1人、楊貴妃がとても愛したと言われている食材だそうです。

その白きくらげが今日の酢の物には、たくさん！入りました！

白きくらげ以外にも、黒きくらげ、人参、ほうれん草、もやしとたくさんの食材が盛りだくさんの酢の物になりましたよ！

野菜たくさんだし、食べてくれるかなー？と心配しましたが、そこは、錦ヶ丘の子どもたち！おいしいー！とペロリ♪でした。

今日はランチルームで子ども達と一緒に給食を食べました♡

一緒に食べてくれた子ども達の1人が「今日のみそ汁あったかくて、心がほっこりするー」と教えてくれました。

そのコメントにまさにほっこり癒された給食チームでした。

本日の給食＆離乳食

文責　神宮