◯厚揚げの大葉田楽

大葉をみじん切りしたものに、赤みそ、みりん、きび糖、ごまを混ぜ合わせます。

塩胡椒を振った田楽に、たっぷりと大葉味噌をぬり、焼き上げました。

大葉の香りが食欲をそそり、ご飯の進む一品に仕上がりました。

◯春雨サラダ

寿草から納品される、添加物不使用の緑豆はるさめを使用しています。

きゅうり、35ファームの人参、ヤブサメファームの卵、下味をつけたきくらげが入りました。

子どもたちに大人気の春雨サラダ！野菜が苦手な子も、春雨が入ることで食べやすくなるのかなと感じました。

◯豚汁

年長組のリクエストメニュー、豚汁。リクエストメニューは今日で最後でした。

一真の豚肉、大根、人参、蒸し煮したごぼう、里芋、薄揚げ、小ネギ、すりおろした生姜と、たくさんの野菜が入りましたよ。

生姜をたっぷり入れたので、身体がポカポカ温まる美味しい豚汁に仕上がりました。

来年度はどんなリクエストメニューがあるかなぁと、楽しみな給食チームです👩‍🍳♡

◯きなこクッキー

きなこクッキーには、きび糖ではなく黒糖を使用します。ヤブサメファームの卵、バター、たっぷりのきなこが入りました。

クッキー生地の1/3程度にきなこを使用するので、ホロホロ食感になります。

子ども、職員共に大人気！おかわりもあっという間になくなりましたよ♪

錦ヶ丘では手作りおやつを楽しみにしてくれる子どもたちが多く、私達もいつもはりきっておやつを作ります。子どもたちが喜ぶ、愛情いっぱいの美味しいおやつをどんどん取り入れていこうと思います♪

本日の給食⭐︎離乳食

文責　石塚