本日のメニューは

◯鮭と山菜のおこわ

◯旬野菜の味噌漬け

◯板麩のすまし汁

鮭と山菜のおこわ

ニコニコ畑の減農薬もち米を使用しました。大切に，育てられたお米は，艶やかでもちもちです。

山菜などの具材と炒めて、スチコンで蒸しました。

鮭は山口水産から届きました。大きくてきれいな紅鮭です。

塩を振ってスチコンで焼き上げ、出来上がった山菜おこわに混ぜました。

有名デパートにも引けを取らない？！おこわになりましたよ⭐︎

旬野菜の味噌漬け

今回の味噌漬けは、かぶと人参を使用しました。

麦味噌と、煮切った味の母に漬け込む、手作りのお漬物です。

旬の野菜の甘みと、味噌の塩気がちょうど良い一品になりました。

私も初めて作りましたが、とても簡単で美味しいので、ご飯のお供にいいな！家でも作ってみようかな！と思いました。

本日の給食＆離乳食

文責　神宮