本日のメニューは、

◯鯖のおろし煮

鯖を大根おろしと調味液で煮込み、小ネギを加えて仕上げます。

生姜を加えて煮ることで、魚臭さが消えて食べやすくなり、煮汁に少しとろみをつけることで大根おろしをたっぷり絡めて食べることが出来ました。子どもたちもご飯と一緒にモリモリ食べていましたよ！

◯いんげんの胡麻和え

今が旬のいんげんとにんじんをスチームにかけて、ごま、すりごまをたっぷり使用し濃口醤油、きび糖で調味しました。

キュッキュッといんげんの食感が楽しい一品でしたが、子どもたちは苦手な子が多かったようです。

◯絵本とのコラボおやつ

【しろくまちゃんのホットケーキ】

出版社　　　こぐま社

著者　　　　森比左志　　わだよしおみ　　若山憲

しろくまちゃんがお母さんと一緒に大きなホットケーキを作って、仲良しのお友達と「おいしいね！」と言いながら2人でホットケーキを分け合って食べるという物語りになっています。

給食室では、大きなフライパンと小さなフライパンでホットケーキを作りました。

絵本の中では、作る様子やホットケーキがフライパンの中で焼ける過程まで描かれています。

ホットケーキが出来上がるまでの過程を実際に見てもらうことは出来ませんでしたが、おともだちみんなでホットケーキを分け合って食べる喜びは味わってもらえたようです。

本日の給食

本日の離乳食

文責　井手篭