本日のメニューは、

◯厚揚げコロッケ

厚揚げ、玉ねぎ、合い挽き肉、小ネギをフードカッターにかけて、コロッケのタネを作りました。じゃがいもではなく厚げを使うとは珍しいですね！

一つ一つ丁寧に、小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げました。油は錦ヶ丘プラスでは、こめ油を使用しています。抗酸化作用があるビタミンEを含んでいる油になります。

揚げている時は、とってもいい匂いがしていましたよ。私も初めて食べるコロッケ！サクサクでおいしく仕上がりましたよ。「今日の給食美味しかったー！」と給食室に来てくれたこども達もいました。給食室がとても笑顔になる瞬間です。

◯キャベツの海苔ナムル

韓国の和え物、ナムル。

キャベツをスチームで蒸し、焼きのり、塩、ごまをごま油で和えました。

ごまの風味がとても効いていましたよ。暑くなる夏にピッタリのメニューですね。

先生達にも好評でした。

◯おくらとモロヘイヤのスープ

夏野菜代表のおくらと栄養たっぷりモロヘイヤ、子ども達が大好きなコーンを入れた、中華風スープです。オクラとモロヘイヤによって、少しとろみのあるスープで飲みやすく、たくさんおかわりをしてくれました。

本日のメニュー

本日の離乳食

文責:神宮