本日のメニューは、

◯さばの煮付け

敬愛食品から新鮮なさばが届きました。今日は、深ねぎと生姜を鯖に重ねていきながら、きび糖・みりん・酒・濃口醤油で煮付けにしました。生姜とねぎを加えることで魚の臭み消しにもなります。

ジューシーで柔らかい鯖は子どもたちにも食べやすく、甘辛い味付けはご飯との相性も抜群です！

◯春雨の酢の物

春雨・きゅうり・南州農場のハム・きくらげ・炒り卵を甘酢で和えた具沢山の酢の物です。

隠し味にごま油を加えているので、香りも香ばしく食欲をそそります。

酸味が効いているので、暑い夏でもさっぱりと食べられる一品です。

◯夏野菜ピザ

今日のおやつは手作りの夏野菜ピザでした。

給食室で一からピザ生地を作り、トマトピューレとガーリックパウダーを混ぜたソースを塗って、玉ねぎ・ズッキーニ・コーン・南州農場のベーコン・最後にたっぷりのチーズを乗せてオーブンで焼き上げました。

もも組の子どもたちは、ピザを作りのクッキングに挑戦！

今回は”夏野菜ピザ”と、もも組特製の梅ジャムを塗った”梅ジャムピザ”の2種類を作りました！

野菜を切るところから、具材を乗せるところまで自分たちの手で作りました✨

外はサクッと、中はもっちりふっくらと美味しいピザができました！

「美味しい！」「キャラメルみたいな味がしたよ〜」と教えてくれました

自分たちで作ることで楽しさや達成感も相まって、より一層美味しく感じることと思います。

給食チームも日々の食育やクッキングのお手伝いをできるように頑張ります！

本日の給食・離乳食

文責　盛興