本日のメニューは、

＊厚揚げマーボー

＊豆苗のツナ和え

＊中華スープ

＊よもぎあんぱん(おやつ)

回転釜でニンニク、生姜を炒めて香りをだし、肉の名門一真から届いた豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参、干し椎茸の順で炒め、最後にコロコロに切った厚揚げ、調味料で味を調えて煮ます。赤味噌と麦味噌の2種類の味噌を加えることによってコクや旨みが増し、美味しいマーボー厚揚げに仕上がりました。

豆腐よりもボリューム感があり、こどもたちもよく食べていました。

本日のおやつは、”よもぎあんぱん”でした。

写真では少し色味が分かりにくいですが、よもぎのきれいな色の生地にこし餡を詰めました。

生地に餡を包む作業が少し大変なので2人がかりで包みます。

こどもたちも給食を食べながら時々眺めてくれていましたよ！

いい焼き色のよもぎあんぱんが出来ました！

お代わりもあっという間になくなりました♪

すっごく楽しそうに給食を食べているこどもたちをパシャリ！！

「きゅうしょくのせんせい、ぜんぶたべたよ〜！」と空っぽでピカピカになったお皿を見せに来てくれたおともだちもいました！

試行錯誤の中、給食を作っていてこどもたちの姿が近くでみれることは給食チームにとって、とても嬉しく励みになります！

今日の給食

今日の離乳食

文責　井手篭