〜本日のメニュー〜

＊五分つき米

＊豚肉の生姜焼き

＊切り干し大根の煮物

＊なめこの味噌汁

おやつ（有機バナナ）

◯豚肉の生姜焼き

豚肉は肉の名門一真から肩ロースを届けてもらいました。醤油.味醂.すりおろした生姜.酒.きび糖に漬け込んでスチームコンベクションで焼きます。お肉に味が染み込んで生姜の香りが食欲増進効果もあり、よく食べていました。

◯切り干し大根の煮物

中原商店の切り干し大根と干し椎茸の他、人参.油揚げ.絹さやが入ります。切り干し大根や椎茸は戻す時に使った水も旨味をたっぷりと含んでいるので、煮込む時に使用しました。かつお節と昆布の出汁も加わり美味しい煮物に仕上がりました。

◯なめこの味噌汁

なめこ.じゃがいも.わかめ.豆腐が入った味噌汁は大人気でした。

明日も笑顔溢れるランチルームになるように心を込めて美味しい給食を作ります。

〜今日の離乳食〜

文責:森