今日のメニューは“肉じゃが”“切り干し大根のみそ汁”“オレンジ”でした！肉じゃがは家庭で作る量の数十倍の量があり、回転釜というとても大きな鍋で調理しています！火力がとても強く、調理中はかなり暑いです????

逆に強い火力だからこその良いところもあります！家庭で肉じゃがを作る時には水を途中で入れて加熱しますが、回転釜で大量に調理すると具材の水分が出て、その水分だけで煮ることができます！なので旨味がぎゅっと凝縮されています????回転釜で調理すると煮物が美味しくできるのがメリットです！

今日のおやつは“さつまいもケーキ”でした！生地に混ぜ込まず上にのせて焼きました！ゆり組さんに行くと、最初は上の芋をとってほしいと言った子がなん人かいましたが、「お芋のところが一番おいしいよ！」と声をかけると食べ始めて、最後にはお皿に落ちていたお芋を拾って食べていました！（笑）