本日のメニュー☆8/23

今日のメニューは“サバの味噌煮”“水菜と油揚げの炒め物”“吉野汁”でした。サバの味噌煮はいつも人気のメニューで良くおかわりに来てくれます。作っている段階で、給食室を覗きにきた子どもたちが「今日お野菜が沢山ある〜」と言っていましたが、たくさん野菜の入っていた炒め物も残食はなく、良く食べていました😊

今日のおやつは“ミニアップルパイ”でした🍎献立にはミニと書いていましたが、実際作ってみるととても膨らんで、ミニサイズではなかったです(笑)子どもたちが食べきるかなと心配していましたが、食べ終わっておかわりまでしてくれました‼︎

最初高温で焼いて、後からじっくりと低温で焼いたら、サクサクに仕上がりました。あまりおやつで作ることがないので、子どもたちもとっても喜んでいました😊

本日のメニュー☆8/21

今日はランチボックスの日で“スパニッシュオムレツ”“ペンネ・アラビアータ”“グリーンサラダ”でした。

今日のグリーンサラダは豆乳マヨで味付けをしました。手作りを始めてから少し経ったので、徐々に美味しい豆乳マヨの味が定着してきました!グリーンサラダで子どもたちが苦手な緑黄色野菜がたくさん入っていましたが、良く食べてくれました😊

うめ組さんはお外にブルーシートを敷いて食べていました!いつもより楽しそうで、おかわりもたくさんしてくれました😊

 

本日のメニュー☆8/20

今日のメニューは“鮭のチャチャン焼き”“じゃが芋の梅肉和え”“もずくスープ”でした。

鮭に塩こしょうで下味をつけて、鉄板に並べて野菜を乗せて味噌ダレをかけて焼きました。野菜がたくさんのっていましたが子どもたちも良く食べていました!

もずくスープのキノコの苦戦している子も数名いました😅きのこ、ピーマン、豆類は苦手な子も多いので、食べやすい工夫を考えて行きたいと思います!

 

本日のメニュー☆8/19

今日のメニューは〝野菜の肉巻き〟〝春雨の酢の物〟〝冬瓜のスープ〟でした。野菜の肉巻きは豚肉のスライスを三枚程並べて巻いて、焼きあがったのを切りました。一枚ずつ巻くより効率よくできて、切った断面もきれいに出来上がります!中の野菜だけ残す子もいなく、みんなよく食べていました。

今日のおやつはかぼちゃのクッキーでした。今日も実習生の考えてくれたおやつで、朝から一生懸命仕込んでいました!かぼちゃを蒸してペースト状にして、生地にまぜ、一つひとつ丁寧に作っていました。子ども達が美味しく食べてくれるか不安に思っていたようで、朝から顔が緊張していました笑

きれいに焼けていて、子ども達もよく食べていました!自分で作ったものを美味しく食べてもらえる喜びを知ってもらえたみたいで、良かったです😊

今日のもも組

サークルタイムで一日がスタート。

(保)「今日は、雨だね〜。みんな何をして過ごしますか?」

(子)「おりがみ!」「童具!」「絵本!」と、次から次に遊びが決定。そして、それぞれ好きな場所で遊び始める子ども達。あっ!という間に遊びにのめり込む子ども達の姿を見て一瞬のうちにその遊びの世界に入り込めるって、さすが!遊びの天才!!って実感しました。しかし、遊びこむ故にトラブルもチラホラ…。「ねぇ!あったったよ!気をつけてよ〜」「壊さないで!」「黙って取らないで!貸しても言ってないのにー」など、気持ちや意見が飛び交う場面も。でも、お互いに言いあえるからかそ、保育士は見守りとちょっとした声掛けだけでトラブルも解決できていました。

そんな中、1人の子が童具で円筒を作り始めたんです。すると、1人2人と集まってきて最終的には7人くらいが円筒作りに加わっていました。『高い円筒を作りたい!』という誰にでも分かりやすい目標があったからか、みんながみんな協力し始め「積み木運ぼうか?」「イスささえるよ」と声を掛け合ったり、「あの積み木持ってきて」「そこは置かない!」など自然と指示を出す子の存在も。私は、童具が倒れないかただそれだけに気を配り見守るだけでした( ´∀`)

遊びや活動の目標が明確だと自然と子ども達も協力し合う!という事に気付き、学ぶんですね。協力し合うって、教えてもらうのではなく人とのかかわりの中で学ぶことが大事。子どもにとってはそれが「遊びの場」なんだよなぁ〜と、再確認できた一場面でした。

本日のメニュー☆8/16

今日のメニューは“豆豆カレー”“フルーツポンチ”でした。お盆期間中の業者さんの関係で、日持ちする豆をたくさん入れたカレーでした。子どもたちにカレーは人気ですが、豆は苦手な子も多く、苦戦する姿が見られました😂それでも、良く食べていたのでよかったです!

今日のおやつは“豆乳きな粉カップケーキ”でした。今、給食管理実習で鹿児島純心女子短期大学から2名実習生が来ていてます。今日は実習生が考えてきてくれたおやつで、実際に作ってもらいました!

前日からとても緊張していて、何度も確認していました。大量調理は普段のおやつ作りとは異なり、より難しい面のあるので不安だったと思います。朝から、子どもたちのために一生懸命作っていました😊

無事出来上がって、子どもたちにも人気でした!「美味しい!美味しい!」と食べている様子を見て、作った本人もうれしそうでした!

本日のメニュー☆8/17

今日のメニューは“冷やし中華”でした。今日の冷やし中華には、錦糸卵、エビ、きゅうり、人参、ささみが入り、とてもボリューミーでした。冷やし中華のタレも手作りで、ねりごまやすりゴマをいれたごまベースのタレで子供達にも大人気でした😊隠し味に、ささみの蒸し汁を入れたのでとても美味しく出来上がりました!

どのクラスもよくおかわりに来てくれて、多目に頼んでいた麺も完食でした!中華麺を完食しても、もっと食べたいという子がたくさんいたので、在庫のそうめんを茹でると、なんと、それも完食でした✨

とても喜んで食べてくれたので嬉しかったです!

登り棒・うんていにチャレンジ!(きく組)

最近、さくら組・もも組のお兄さん、お姉さんの姿を見てエイトランの登り棒・うんていをすることに興味を持っているきく組の子どもたち。今日も積極的に登り棒・うんていにチャレンジしていました!登り棒の棒が滑ったり、うんていからうんていへ渡る際に手が離れたりして上手くいかなかったりすることもありますが、あえて保育士は手を貸さずに子どもの力を信じ、側で見守るようにしています。最初は上手くいかず、泣きそうになる子もいますが友達やお兄さん・お姉さんの姿を見て体の使い方を工夫し、何度もチャレンジしています。「登れたよ!」「最後まで行けたよ!」と出来るようになった達成感を感じられるように今後も側で見守っていきたいと思います。

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