本日のメニュー☆10/2

今日のメニューは“ぶりの照り焼き”“スパゲッティサラダ”“青菜のチャンプルー”でした。今日はランチボックスの日で、お弁当での給食でした。

さくら組は自分たちで、ラップに包んでおにぎりを作りました。それぞれ思うような大きさに握って、色んな形をしていました!

今日はスパゲッティサラダのマヨネーズを、豆乳ではなく木綿豆腐で作ってみました。豆腐と塩、はちみつをミキサーにかけてトロトロにして、酢を入れて油で乳化させました。豆腐の味が少し残りましたが、豆乳マヨネーズよりもとろみがあって、より普通のマヨネーズに近かったです!様々な工夫をして、美味しいマヨネーズができたらなと思います😊✨