本日のメニュー⭐︎1/12

〜本日のメニュー〜

*五分づき米

*天身の唐揚げ

*スパゲティーサラダ

*白菜の味噌汁

◯天身の唐揚げ

天身とはカンパチのこめかみの部分です。おろし生姜.きび糖.酒.味醂.醤油に漬け込み片栗粉をつけて揚げました。米油を使用することで油切れも良くカラッと仕上がります。中はふっくら外はカリッとして子ども達にも人気のメニューです。今日もおかわりを沢山してくれました。

◯スパゲティサラダ

サラダにはスパゲティ.きゅうり.コーン.ツナが入ります。手作り豆乳マヨネーズで和えるのでさっぱりとしたサラダになりました。子ども達はツルツルと言って良く食べていました。

◯白菜の味噌汁

味噌汁には白菜.榎茸.油揚げ.小葱が入りました。旬の白菜は甘みが増していて美味しい味噌汁が出来ました。

〜おやつ〜

ココアちんすこうでした。サクッとした食感が特徴のちんすこうはみんな大好きです。楽しいおやつタイムになりました。

子ども園と保育園合同で来週の献立ミーティングをしました。今日はぐりとぐらのカステラの試作をして味や分量の最終確認もしました。より美味しい食事を提供できるよう給食チーム一丸となって頑張ります。

文責:森